Пирожное "Север"

Пирожное "Север" - это нежное угощение, вдохновленное холодными просторами северных земель. Его аромат напоминает свежий морозный воздух, а вкус окутывает теплом и уютом.

Ингредиенты:

Тесто:

200 г сливочного масла
100 г сахара
2 яйца
400 г муки
1 ч. ложка разрыхлителя теста
Крем:

300 мл сливок
100 г сгущенного молока
50 г тертого морковного печенья
1 ч. ложка ванильного экстракта
Глазурь:

150 г белого шоколада
50 г сливок

Приготовление:

Подготовка теста:

В миске взбить мягкое сливочное масло с сахаром до получения пышной массы.
Добавить яйца, по одному, продолжая взбивать.
Постепенно вводить муку с разрыхлителем теста и замесить мягкое, эластичное тесто.
Завернуть его в пленку и поставить в холодильник на 30 минут.
Приготовление крема:

Взбить сливки до образования плотной пены.
Постепенно добавить сгущенное молоко, морковное печенье и ванильный экстракт. Хорошо перемешать.
Формирование и выпекание:

Разогреть духовку до 180°C.
Разделить тесто на небольшие порции и раскатать в круглые лепешки.
Выложить их на противень, покрытый пергаментом, и выпекать до золотистой корочки (примерно 15-20 минут).
Остудить.
Начинка и украшение:

На охлажденные лепешки выложить приготовленный крем.
Растопить белый шоколад с сливками и покрыть пирожные глазурью.
Подача:

После застывания глазури пирожное "Север" готово к подаче. Подавайте охлажденным для наилучшего вкуса.
Наслаждайтесь этим волшебным десертом, который приглушает даже самые суровые северные холода своим теплом и нежностью!